2-氯乙醇是重要的有機溶劑和有機合成原料。用于制造環氧乙烷、合成橡膠、染料、醫藥及農藥等，也用作有機溶劑。
2-氯乙醇為無色揮發性液體，多用作工業溶劑、中間體和原料。在用環氧乙烷熏蒸消毒時，可產生2-氯乙醇蒸氣。
如：竹簽的加工廠有規模比較大的，使用 乙烯來熏蒸消毒，消毒完的竹簽本應該晾曬2-3天才能夠徹底去除。分析可能是經過熏蒸的竹簽沒有徹底將乙烯揮發完就送到了加工廠，加工廠又使用次氯酸鈉消毒了竹簽。造成了產品中氯乙醇的生成和殘留。
健康危害： 高濃度蒸氣對眼、上呼吸道有刺激性。高濃度吸入出現頭痛、頭暈、嗜睡、惡心、嘔吐，繼之乏力、呼吸困難、紫紺、共濟失調、抽搐、昏迷。重者發生腦和肺水腫。可因循環和呼吸衰竭而死亡。皮膚接觸，可出現皮膚紅斑；可經皮吸收引起中毒。口服可致死。慢性影響有頭痛、乏力、胃納減退、血壓降低和消瘦等。
分子式： C2H5ClO（數應為下標）
分子結構圖: 
分子量： 80.52
外觀與性狀： 無色或淡黃色液體，微具醚香味。
熔點(℃)： -67.5
沸點(℃)： 128.8
相對密度(水=1)： 1.20 相對蒸氣密度(空氣=1)： 2.78
飽和蒸氣壓(kPa)： 1.33(30.3℃)
閃點(℃)： 60
引燃溫度(℃)： 425
爆炸上限%(V/V)： 15.9 爆炸下限%(V/V)： 4.9
溶解性： 溶于水、酸、乙醚。
